Nos produits Brebis Lacaune Chèvre Alpine Vache Montbéliarde 3 Laits mélangés Brebis Bouchon de Mijoule Intensité : Affinage : 7 jours Avec sa petite croûte fine et fleurie et sa pâte souple et généreuse, ce fromage est très crémeux en bouche et offre un parfum naturel et délicat. Tomme de Mijoule Intensité : Affinage : 9 jours Un fromage qui se dévoile en bouche grâce à sa douceur et sa volupté. Sa pâte crémeuse et délicate fond en bouche et libère des arômes naturels de lait très agréable. Tomme bleue Intensité : Affinage : 13 jours Un bleu presque crémeux, avec un persillé prononcé, fort à souhait, qui vous emmène à la ferme. Délice fleuri Intensité : Affinage : 30 jours Une belle croûte blonde enrobée de fleurs qui donne à ce fromage une palette aromatique de senteurs boisées et florales. Cassou bleu Intensité : Affinage : 7 jours Cette pâte persillée légère avec des arômes boisés en fin de dégustation qui révèlent sa puissance. Douceur du Tarn Intensité : Affinage : 30 jours Fromage léger en début de dégustation, les arômes arrivent en fin de bouche pour aboutir à de délicats mélanges de parfums boisés. Tomme de brebis aux herbes Intensité : Affinage : 4 mois Fromage à pâte semi-pressée avec une texture souple, condimenté de fleurs et plantes aromatiques libérant un parfum à la fois doux et relevé. Vache Tomme blanche Intensité : Affinage : 10 jours Sous sa croûte fleurie blanche se trouve un fromage onctueux et fondant avec un goût naturel au lait de vache. Bleu du Massegros Intensité : Affinage : 20 jours Fort, corsé et maturé, un bleu rustique conjugué avec une douceur de pâte très surprenante. Chèvre Tomme de chèvre Intensité : Affinage : 50 jours Le mélange entre sa croûte au goût très prononcé et sa pâte fondante en bouche fait ressortir le terroir de ce fromage. Le noir de chèvre Intensité : Affinage : 30 jours Ce petit fromage de brebis cendré, gras et généreux, dégage un parfum de champs frais un matin d’automne. 3 Laits mélangés Tomme 3 laits Intensité : Affinage : 40 jours Un parfait équilibre entre des arômes à la fois corsés et fruités, cette tomme est un produit particulièrement subtil.
